{"id":3265,"date":"2019-09-16T12:42:15","date_gmt":"2019-09-16T11:42:15","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.cobcm.net\/?p=3265"},"modified":"2019-11-03T19:29:08","modified_gmt":"2019-11-03T18:29:08","slug":"metabolismo-ii-como-y-donde-ocurre-en-interior-de-la-celula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cobcm.net\/blogcobcm\/2019\/09\/16\/metabolismo-ii-como-y-donde-ocurre-en-interior-de-la-celula\/","title":{"rendered":"Metabolismo II. C\u00f3mo y d\u00f3nde ocurre en interior de la c\u00e9lula"},"content":{"rendered":"\n

En nuestro post anterior<\/a> te habl\u00e1bamos del metabolismo, dado que todos hemos oido hablar de \u00e9l pero no tenemos muy claro qu\u00e9 es. Sin embargo, el metabolismo es un mundo tan grande, que vamos a intentar aclarar alg\u00fan concepto m\u00e1s en esta ocasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Construcci\u00f3n y destrucci\u00f3n de mol\u00e9culas<\/h4>\n\n\n\n

La magnitud del trabajo qu\u00edmico llevado a cabo por una c\u00e9lula, y su consiguiente gasto energ\u00e9tico, puede comprenderse si uno nota que la mayor\u00eda de los miles de mol\u00e9culas diferentes, grandes y peque\u00f1as, que se encuentran en una c\u00e9lula son sintetizas all\u00ed. El total de las reacciones qu\u00edmicas implicadas en la s\u00edntesis de mol\u00e9culas (construcci\u00f3n) se llama anabolismo<\/em>. Las c\u00e9lulas tambi\u00e9n est\u00e1n constantemente implicadas en las ruptura de mol\u00e9culas de mayor tama\u00f1o; estas actividades se conocen colectivamente como catabolismo<\/em>. El catabolismo sirve para dos prop\u00f3sitos: 1) libera la energ\u00eda para el anabolismo y otros trabajos de la c\u00e9lula y 2) suministra la materia prima para los procesos anab\u00f3licos.<\/p>\n\n\n\n

Pero, \u00bfest\u00e1 todo junto?<\/h4>\n\n\n\n

No solamente los sistemas vivos desarrollan esta multitud de actividades qu\u00edmicas, sino que tambi\u00e9n lo hacen en condiciones que, a primera vista, podr\u00edan parecer extraordinariamente dif\u00edciles. La mayor\u00eda de las reacciones qu\u00edmicas se llevan a cabo dentro de c\u00e9lulas vivas individuales. Y, en ellas, est\u00e1n presentes miles de tipos diferentes de mol\u00e9culas. El citoplasma<\/a> de la c\u00e9lula viva est\u00e1 altamente estructurado, con sus org\u00e1nulos, ret\u00edculos endopl\u00e1smico, vacuolos, ves\u00edculas y citoesqueleto, creando compartimentos que dividen efectivamente a las c\u00e9lulas en diferentes \u00ab\u00e1reas de trabajo\u00bb. Esto segrega a las diferentes rutas de reacci\u00f3n, permitiendo que las diferentes reacciones qu\u00edmicas tengan lugar sin interferencia mutua.<\/p>\n\n\n\n

\"Citoplasma\"
Citoplasma<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sin embargo, para que cualesquiera mol\u00e9culas particulares reacciones unas con otras, no es suficiente que est\u00e9n en la misma regi\u00f3n general de la c\u00e9lula. Deben estar muy cerca y, m\u00e1s a\u00fan, deben chocar con suficiente fuerza como para superar la repulsi\u00f3n mutua de sus nubes electr\u00f3nicas. La fuerza requerida var\u00eda con la naturaleza de las mol\u00e9culas. Cuanto m\u00e1s estable sea su estado inicial, mayor fuerza deber\u00e1 tener la colisi\u00f3n. La fuerza con que chocan las mol\u00e9culas depende de su energ\u00eda cin\u00e9tica<\/a>, y la energ\u00eda cin\u00e9tica media de las mol\u00e9culas en una c\u00e9lula es bastante moderada. En un grupo de mol\u00e9culas, es probable que cierta proporci\u00f3n de las mismas se muevan con suficiente energ\u00eda como para hacer que ocurra una reacci\u00f3n. Pero, a menudo, esta porci\u00f3n es tan peque\u00f1a, que la reacci\u00f3n, para todo prop\u00f3sito pr\u00e1ctico, no tiene lugar. <\/p>\n\n\n\n

Entonces, \u00bfc\u00f3mo puede realizarse el complejo trabajo qu\u00edmico que es el metabolismo de una c\u00e9lula? La pregunta s\u00f3lo puede responderse con una palabra: enzimas. Pero esto es tema para otro post.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Biolog\u00eda. Curtis & Barnes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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